13 Hacks memasak yang membuat Anda terlihat seperti koki hebat

Jadi, Anda ingin belajar cara memasak? Tetapi Anda tidak tahu harus mulai dari mana. Atau mungkin Anda sudah mencoba ... beberapa kali, dan muncul dengan tangan kosong. Atau dengan tangan Anda penuh dengan makanan yang mengerikan. Anda pernah ke sana: hidangan yang terbakar, rasa yang mengerikan, sesuatu yang tidak bisa dimakan. Sekarang adalah waktunya untuk membalikkan hidangan itu menjadi lebih baik. Jangan khawatir cewek-cewek, kami sudah melindungimu. Memasak mungkin bukan panggilan semua orang, tetapi itu tidak berarti Anda tidak bisa berpura-pura melewatinya. Ambil beberapa metode pembodohan ini ke dalam hati dan Anda bisa segera "memasak" seperti pro dalam waktu singkat. Anda tidak hanya dapat menggunakannya untuk mengesankan hampir semua orang dalam hidup Anda, itu adalah cara untuk memastikan Anda tidak akan makan makanan jelek mulai dari sini. Jadi ambil buku masak itu dan periksa kode curang yang luar biasa ini untuk menjadi koki yang lebih baik hari ini.

13 Jadikan Crockpot Anda Sahabat Baru Anda

Sudahkah Anda menggunakan salah satu dari hal-hal ini? Mereka sangat mudah, dan membuat makanan paling enak. Terbaik dari semua, makanan Anda bisa siap begitu Anda berjalan di pintu. Resep Crockpot cukup banyak mengharuskan Anda untuk membuang empat atau lima bahan ke dalam mangkuk, kemudian untuk mengaktifkan kompor lambat Anda dan biarkan waktu melakukan pekerjaan untuk Anda. Ketika Anda pulang dari kantor (atau tugas, atau apa pun), seluruh rumah Anda akan berbau lezat - tanpa waktu tunggu. Jika Anda belum menjadi pengguna crockpot, keluar dan beli satu ASAP.

12 Kuasai Casserole

Pilihan lain yang sangat mudah: casserole. Selama Anda mencampurkan bahan-bahan yang akan terasa enak bersama, tidak ada banyak cara untuk mengacaukannya. Pilih bahan yang Anda tahu Anda sukai, dan mulai bekerja. Anda juga dapat meminta saran dari keluarga dan teman (yang Anda kenal adalah koki yang baik). Atau resep terbaik mereka. Maka yang tersisa adalah membuka, mencampur, dan membuat kue. Casserole adalah sisa makanan yang enak, dan bisa dimakan kapan saja sepanjang hari - ada versi sarapan, hidangan penutup, dan seluruh makanan yang semuanya dapat dibuat dalam satu hidangan.

11 Ikuti Kelas Memasak

Serius! Jika Anda tidak tahu apa-apa dan siap untuk menjadikan usaha Anda sebagai koki, bahkan orang yang meraba-raba sepanjang waktu, pertimbangkan kelas. Sebagian besar kota menawarkan acara pemula untuk seluruh komunitas. Perguruan tinggi adalah tambang emas lain untuk mempelajari dasar-dasar memasak. Atau, jika Anda benar-benar sadar diri, mintalah orang yang Anda kasihi untuk memberikan Anda pelatihan satu lawan satu sampai Anda mendapatkan dasar-dasarnya. Ini bisa di mana saja dari memanggang, memasak, memanggang, atau sedikit dari semuanya! Setiap orang harus memulai dari suatu tempat, jadi mengapa tidak memulai dari awal ketika mendefinisikan keterampilan memasak Anda?

10 Bumbu Atas Salad

Salad adalah cara yang bagus untuk menambahkan makanan sehat, bahkan ketika Anda tidak ingin memasak (atau tidak tahu bagaimana). Yang harus Anda lakukan adalah memotong ... banyak. Tambahkan semua jenis selada atau sayuran, kemudian tawarkan topping dasar, seperti keju, cracker atau crouton, kacang, atau daging. Anda dapat menggunakan daging makan siang atau pilihan yang dimasak sebelumnya di sini untuk menyederhanakan proses lebih jauh. Ini juga bagus untuk kerumunan, karena setiap orang dapat mempersonalisasi piring atau mangkuk mereka sendiri sehingga mereka dapat yakin dan makan apa yang mereka suka dan melewatkan apa yang tidak mereka sukai..

9 Go "Semi-Buatan Sendiri"

Metode ini sangat populer sehingga Food Network memberikan acaranya sendiri. Pada dasarnya, ini menyederhanakan memasak dengan menciptakan langkah-langkah yang sebagian dari awal, dan sebagian dibuat sebelumnya. Misalnya, menggunakan campuran kue untuk membuat tukang sepatu, atau menambahkan bumbu-bumbu yang sudah dikemas sebelumnya untuk membumbui daging Anda. Ada banyak ide gratis online, dan ini adalah jenis masakan yang akan memungkinkan untuk hidangan yang sangat lezat, tetapi tanpa semua pekerjaan. Atau semua stres! Bonus, itu akan membantu Anda mengurangi tagihan belanja dengan melakukan beberapa memasak sendiri.

8 Hanya Tambahkan Makanan yang Anda Cintai

Jika Anda mempertimbangkan untuk mencoba resep baru, pastikan resep yang Anda sukai. Tidak ada yang akan menghancurkan kepercayaan diri Anda lebih cepat dari percabangan, dan kemudian tidak menyukai bagaimana hidangan itu dihasilkan. Namun, mungkin rasanya enak, tetapi sertakan beberapa bahan yang tidak Anda sukai. Tidak apa-apa. Daripada mengambil risiko tidak menyukai makanan, tetaplah ke favorit Anda dan dapatkan kepercayaan diri saat memasak apa yang Anda tahu akan Anda sukai. Ini akan memberi Anda makanan yang benar-benar ingin Anda makan, dan menunjukkan betapa mudahnya untuk menyiapkan hidangan cepat yang layak dinikmati.

7 Lihat Online

Dengan teknologi saat ini, ada sumber daya yang kelihatannya tidak terbatas untuk memasak. Baik Anda mendapat ide dari Pinterest, mencari tutorial di YouTube, atau sekadar metode Google yang berbeda, ada banyak materi gratis yang dapat membantu Anda menjadi koki yang lebih baik. (Termasuk situs web ini!) Jangan takut meluangkan waktu untuk melakukan sedikit riset tambahan terhadap proses yang Anda sukai, dan jangan diintimidasi oleh. Selain itu, semakin banyak Anda memasak, semakin mudah - menginginkan Anda untuk semakin berkembang dalam praktik ini ... bahkan mungkin semakin maju saat Anda melangkah.

6 Masak Dengan Teman

Tidak hanya ini lebih menyenangkan, ini juga kurang berhasil. Undang lebih dari satu atau dua teman dan bergiliran menjadi tuan rumah dan membeli bahan makanan. Ini juga dapat mengurangi jumlah resep yang harus Anda buat setiap minggu, tetapi tanpa mengorbankan makanan sehat. Atau, jika Anda benar-benar benci memasak, tawarkan untuk melakukan pembersihan bagi seorang teman yang tidak keberatan memasak dengan ketat. Dengan sedikit memberi dan menerima, dan fokus melakukan apa yang paling Anda sukai (dan semua orang), Anda bisa menemukan set up yang akan melayani semua yang terlibat.

5 Beli Apa yang Dijual

Ini bukan konsep baru. Namun, ini adalah salah satu yang dapat membantu Anda menghemat waktu memasak yang serius. Secara umum, hidangan yang sudah jadi atau siap makan harganya jauh lebih mahal daripada pilihan untuk membeli bahan-bahan yang digunakan untuk memasak dari awal. Tapi itu tidak selalu terjadi. Saat barang-barang pre-made mulai dijual, manfaatkan tabungan Anda dengan menimbun (pada apa pun yang Anda bisa makan pada tanggal kedaluwarsa), dan menyelamatkan diri Anda dari beban memasak pada saat yang sama. Ini adalah solusi win-win di sekitar. Selain itu, Anda tahu itu akan baik!

4 Masak Sekaligus

Sepanjang garis yang sama datang memasak dalam jumlah besar. Jika Anda tidak suka memasak, mungkin lebih baik menyelesaikan semuanya sekaligus. Anda bisa memasak makanan besar, atau membagikannya ke dalam wadah yang lebih kecil. Dengan begitu Anda bisa membekukan sisa makanan atau makan nanti, sehingga Anda tidak akan bosan dengan satu hidangan pun. Yang menarik dari metode ini adalah Anda bisa menyiapkan banyak makanan dalam waktu sedikit. Beberapa sesi dan Anda akan memiliki beberapa jenis makanan yang berbeda untuk bertahan, beralih setiap kali Anda menginginkan sesuatu yang baru.

3 Tuan Rumah Pesta Makanan Freezer

Agak menggila baru, makanan freezer semakin populer. Mereka terdiri dari beberapa teman yang berbeda, masing-masing memasak makanan tunggal (satu untuk setiap orang yang diundang), dan kemudian bertukar hidangan. Dengan begitu di akhir pesta, setiap orang memiliki satu dari setiap hidangan, tetapi hanya harus menyiapkan satu resep. Ini mirip dengan yang di atas, tetapi memungkinkan Anda untuk mendapatkan rasa yang berbeda semuanya dengan satu sesi memasak. Lebih baik lagi, ini adalah kesempatan untuk bernostalgia dengan teman-teman dan bersenang-senang sepanjang hari pada saat yang sama.

2 Order Take Out Sudah!

Ya serius. Terkadang tidak masalah untuk memesan makanan Anda. Atau pergi keluar dan mencari makan. Ini bukan pilihan yang paling terjangkau bila dilakukan setiap hari, juga bukan yang paling bergizi (tergantung di mana Anda pergi). Tapi sesekali, jadi gila. Tidak apa-apa untuk memberi diri Anda istirahat dari memasak. Seringkali enak melihat apa yang dapat dibuat orang lain, dan merupakan inspirasi yang hebat untuk mempelajari keterampilan memasak baru. Ketika Anda sudah cukup dengan memasak, cukup menyerah, istirahat, dan pergi. Anda sudah mendapatkannya.

1 Sisa

Ya teman-teman, kita pergi ke sana. Saatnya merangkul sisa makanan. Anda sudah berupaya memasak, jadi Anda bisa menikmatinya lebih dari satu hari. Jika Anda termasuk orang yang rewel dalam makan sesuatu dua kali, patuhi resep yang tetap sehat (cabai, casserole, pasta). Atau, pilih opsi yang dapat dengan mudah disegarkan menjadi sesuatu yang baru - seperti topping sandwich, dan banyak lagi. Resep-resep ini mudah diganti, dan akan memungkinkan Anda makan yang berbeda, tetapi tetap sehat, dengan sedikit usaha dari pihak Anda.