Rasa Acar Mengalahkan Alpukat Sebagai Tren Makanan Pokok Seribu Tahun

Generasi yang dikenal berubah-ubah adalah menemukan kepuasan dengan acar. Tidak bercanda di sini, sepertinya sayuran favorit semua orang yang baik-baik saja dalam air garam telah menjadi cita rasa paling trendi di antara generasi millenial.

Masuk akal, sebenarnya, hanya pada warna saja. Rona hijau tidak hanya tidak akan berbenturan dengan tumbuh-tumbuhan yang lebih muda didambakan dewasa ini, tetapi juga berbaris dengan environmentalisme, masalah pokok lain yang trendi. Atau mungkin elemen asin dan pahit yang menggoda selera yang menegaskan kembali bahwa kehidupan milenial akan terus menjadi lereng yang licin sampai para boomer pengecut itu akhirnya mundur ke sela-sela.

Terlepas dari alasannya, tidak ada kekurangan item nosh yang diilhami acar di luar sana untuk giginya yang mudah dikunyah, seperti popcorn rasa acar Boom Chicka Pop atau keripik kentang acar dill 365. Di sela-sela gigitan, cucilah semua tanaman hijau yang bisa dipangkas dengan Gordine Fine Brine atau bahkan acar slushie Sonic.

Dan sebagai bukti bahwa campuran acar dan es krim tidak lagi menjadi domain eksklusif wanita hamil, Lucky Pickle Dumpling Co. yang berbasis di New York menjual sekop keajaiban susu beku dengan rasa tarty dari ramuan mentimun itu. Bagi mereka yang menyukai minuman keras, beberapa klub di kota ini menawarkan jus acar sebagai mixer untuk minuman keras, terutama wiski..

Sementara itu, di Kanada, blogger makanan menawarkan ide untuk membuat bahan pengawet yang merupakan bahan kebutuhan selama musim dingin yang sulit. Tren terbesar dalam praktik persiapan makanan tradisional ini? Selain itu, acar, bagaimana dengan acar buah, ketika para blogger menghibur pemirsa mereka dengan tips tentang resep tentang cara mengasinkan buah favorit mereka dari mangga hingga persik.

TERKAIT: 15 Makanan Yang Lezat & Ide Camilan Untuk Acar-Terobsesi

Lebih jauh ke selatan, di mana orang-orang seperti hampir semuanya ayam renyah, acar goreng telah menjadi kemarahan selama musim panas, bahkan dengan KFC menawarkan variasi unggas yang terkenal dimasak dengan rasa asin bagi mereka. Ditto untuk taco. Dan meskipun motif untuk menambahkan acar mungkin tidak sepolitik selera milenial, ternyata teknik menambahkan air garam ke hidangan karnivora memiliki efek yang sama dengan jus jeruk pada ikan. Ini melunakkan daging dan membuatnya lebih beraroma.

Tapi kemudian, ada pertanyaan tentang berapa lama tren acar ini akan bertahan. Generasi milenium tergila-gila dengan warna merah muda sepanjang 2017 dan awal tahun ini, sebagian besar terikat dengan penerimaan dan dukungan dari kontingen LGBTQ. Kemudian minat bergoyang ke arah acar. Mengingat fickleness dari generasi itu, diragukan trennya akan bertahan lebih lama dari botol acar sepanjang musim dingin.