11 Cara Sebenarnya Makan Sayuran Anda

Ibumu selalu menyuruhmu berhenti mendorong brokoli di piring makanmu dan menghela nafas ketika kau bilang kau benci wortel. Anda menderita terlalu banyak makan malam keluarga dengan sayuran kotor mengintai di sebelah steak dan ayam. Sekarang Anda sudah dewasa (seharusnya, bagaimanapun) dan Anda tahu Anda harus makan lebih banyak makanan hijau. Tetapi untuk beberapa alasan gila, pada akhir hari kerja yang panjang, Anda lebih suka memesan pizza pepperoni atau makanan Cina. Ada beberapa alasan kesehatan yang sah untuk menikmati tumpukan besar sayuran secara teratur: Anda memiliki peluang lebih kecil terkena kanker atau penyakit jantung, di antara penyakit lainnya. Menurut Panduan Makanan di Kanada, jumlah porsi sayuran yang harus Anda konsumsi adalah tujuh atau delapan. Astaga. Itu banyak sekali sayuran jika Anda tidak sepenuhnya menyukainya. Tapi jangan putus asa. Berikut adalah 11 cara untuk benar-benar memakan sayuran Anda. Anda bisa melewati ini.

11 Buat Smoothie Sayuran

Jangan menyebutnya smoothie hijau. Itu cukup untuk membuat Anda muntah jika Anda sudah membenci sayuran hijau, bukan? Smoothie hijau sangat populer akhir-akhir ini karena satu alasan sederhana dan benar-benar brilian: Anda tidak harus makan sayuran karena Anda bisa meminumnya. Dilakukan dan dilakukan. Jika Anda benar-benar membenci sesuatu yang hijau, maka buatlah smoothie sarapan dengan pisang, buah beri pilihan Anda, segenggam bayam atau kangkung, susu apa pun yang Anda minum, dan satu sendok labu kalengan. Labu akan benar-benar menutupi warna hijau dan smoothie akan hilang sebelum Anda menyadarinya.

10 Dapatkan Dip Gila

Semua orang suka bergaul dengan teman-teman mereka dan bergosip di atas semangkuk besar guacamole dan keripik tortilla, atau melahap keju dan saus artichoke di pesta kerja liburan mereka. Mencelupkan sangat menyenangkan. Ternyata, jika Anda membuat banyak saus yang cantik dan super sehat, Anda bisa makan sayuran tanpa sadar Anda memakannya. Pilih beberapa sayuran mentah yang tidak memiliki rasa super kuat - seledri, kuning, dan paprika oranye, dan mentimun adalah beberapa pilihan yang baik - dan bawa saus untuk bekerja. Anda sudah tahu perut Anda keroncongan seperti jarum jam pada pukul 3 atau 4 malam. setiap hari dan sekarang Anda akan memiliki camilan sehat.

9 Cobalah Satu Sayuran Baru Seminggu

Mudah kan? Anda benar-benar dapat melakukan ini. Tidak masalah jika Anda benar-benar benci memasak dan tidak pernah melakukannya atau jika Anda seorang koki gourmet (setidaknya di mata Anda sendiri). Pikirkan tentang hal ini: ada empat minggu dalam sebulan, yang berarti Anda hanya akan mencoba empat sayuran baru sebulan, yang merupakan jumlah super kecil ketika Anda memecahnya. Anda tidak harus menjadi super eksotis tetapi Anda bisa jika mau. Bahkan sayuran dasar seperti kembang kol atau jenis selada tertentu termasuk jika Anda tidak pernah memakannya. Mereka baru kamu dan itulah yang penting.

8 Membuat Makanan Vegan Yummy

Gerakan vegan mengalami momen dan Anda tidak perlu khawatir tentang makanan kotor, hambar, aneh. Anda dapat menemukan sejumlah blog dan buku masak makanan vegan yang populer dan trendi untuk mendapatkan inspirasi. Membuat memasak makanan vegan sebagai prioritas adalah cara mudah untuk menambah asupan sayuran Anda, karena itulah jenis makanan ini. Untuk inspirasi resep, lihat blog Angela Liddon, Oh She Glows atau Ella Woodward's Deliciously Ella. Anda dapat menemukan semua jenis makanan lezat dari cabai vegan hingga pasta tomat hingga kentang goreng dan dalam waktu singkat Anda akan menyiapkan makanan sederhana kaya sayuran.

7 Tambahkan Alpukat Ke Segalanya

Jika Anda tidak terobsesi dengan alpukat dan menikmatinya setiap hari, apa yang Anda tunggu? Bahkan jika Anda tidak menyukai sesuatu yang berwarna hijau, Anda tidak bisa tidak mengagumi alpukat dan teksturnya sangat lembut. Ini bukan sayuran, aneh kedengarannya - secara teknis, ini buah - dan dicintai karena lemaknya yang sehat. Anda dapat menambahkan alpukat ke makanan apa pun yang Anda makan dan menutupi rasa vegetarian yang aneh. Tambahkan guac pedas panas ke tumisan atau nikmati kubus alpukat di atas salad besar atau hidangan pasta sayuran. Anda bahkan tidak akan melihat apa pun selain alpukat BFF Anda. Itu juga ide yang sehat: para ahli mengatakan bahwa makan sayuran kaya vitamin A seperti sayuran dengan alpukat berarti Anda akan mendapatkan lebih banyak Vitamin A.

6 Buat Pesto

Pesto biasanya dibuat dengan basil dan keju parmesan dan kacang pinus, tetapi Anda tidak harus mengikuti formula yang membosankan itu. Silakan ganti basil dengan sayuran hijau yang bisa Anda pikirkan (bayam adalah ide yang bagus) atau bahkan sayuran non-hijau. Lagipula tidak ada aturan di dapur. Anda bisa menggunakan bit merah atau emas atau bahkan paprika merah dan pesto Anda akan menjadi warna yang indah dan kaya. Anda makan dengan mata Anda, seperti kata mereka. Tambahkan pesto unik ke pasta, nasi merah atau bahkan quinoa, dan yang harus Anda lakukan adalah menambahkan protein dan makan malam selesai.

5 Roasting Adalah Teman Anda

Hanya fakta kehidupan bahwa sayuran rebus rasanya benar-benar menjijikkan dan sayuran panggang rasanya benar-benar luar biasa. Anda benar-benar dapat mengambil sayuran apa pun yang biasanya Anda benci untuk makan dan memanggangnya, dan pikiran Anda akan berubah dalam hitungan detik. Dapatkan bumbu-gila dan tambahkan apa pun dari bubuk bawang putih ke bubuk cabai untuk rempah-rempah yang lebih manis seperti pala dan kayu manis. Sayuran yang luar biasa untuk dipanggang dalam oven adalah adas. Ini bukan sayuran super populer, tetapi seharusnya: ketika dipanggang, rasanya manis luar biasa yang tidak akan mengingatkan Anda pada brokoli yang Anda pura-pura makan saat kecil..

4 Buat Salad Besar

Ingat itu Seinfeld Episode ketika Elaine terobsesi dengan The Big Salad di restoran yang biasanya dikunjungi oleh geng? Anda dapat menyalin ide besarnya dan membuat salad besar Anda sendiri untuk makan siang di tempat kerja. Bagian terbaiknya adalah jika Anda membuatnya Minggu malam atau Senin pagi, Anda akan memiliki cukup salad untuk bertahan beberapa hari. Dan tidak ada yang lebih baik daripada perencanaan ke depan dan tidak harus memikirkan apa yang harus makan siang. Namun, rencana ini hanya berfungsi jika Anda menambahkan lebih dari sekadar selada biasa. Tutupi sayuran pahit dengan saus tajam yang terbuat dari cuka balsamic, mustard Dijon, dan sedikit rasa manis seperti sirup maple, dan Anda akan segera menaburkan sayuran dalam waktu singkat.

3 Pesan Sayuran di Restoran

Jadi Anda keluar untuk makan malam dengan teman-teman terbaik Anda pada Sabtu malam dan hal terakhir yang ingin Anda lakukan adalah makan sayur. Anda menginginkan waktu untuk cewek dan gosip, dan lebih dari beberapa minuman. Sudah waktunya untuk nacho dan onion ring dan burger, kan? Tentu, pesanlah burgernya tetapi dapatkan sayuran. Setelah Anda terbiasa, itu tidak akan terasa seperti masalah besar dan Anda akan mengonsumsinya setiap hari tanpa berpikir dua kali. Teman-teman Anda akan terkesan dan tubuh Anda akan berterima kasih. Bagian terbaik dari semuanya? Orang lain sedang memasak.

2 Minta Saran pada Ibu Anda

Ibumu mungkin adalah koki yang luar biasa. Mintalah dia untuk resep sehat yang berfokus pada sayuran atau nasihat tentang bagaimana dia memaksa dirinya untuk mulai makan sayuran. Dia mungkin bisa membantu - itu memang untuk apa para ibu. Dia pasti akan lebih dari senang untuk membantu dan bahkan mungkin menawarkan untuk menunjukkan beberapa trik mudah untuk memasak barang-barang, yang pasti Anda inginkan dan butuhkan. Jika ibu Anda cenderung membakar makanan apa pun yang disentuhnya, mungkin ayah Anda adalah orang yang ada di dapur ketika Anda tumbuh dewasa, atau mungkin Anda memiliki teman yang seorang koki, baik secara profesional atau hanya untuk bersenang-senang. Apa pun itu, Anda dapat menemukan seseorang di lingkaran sosial Anda untuk membantu.

1 Masak Oatmeal

Yang harus Anda lakukan adalah masuk ke Instagram dan kemungkinan seseorang yang Anda ikuti telah memposting semangkuk oatmeal yang mereka makan untuk sarapan pagi ini. Ikuti jejak mereka dan nikmati oatmeal - tetapi tidak hanya untuk sarapan. Anda dapat membuat biji-bijian yang sehat ini untuk makan pagi Anda serta makan siang atau makan malam, dan tambahkan sayuran apa pun yang Anda inginkan, dari kentang manis hingga zucchini hingga paprika. Anda mendapatkan poin bonus jika Anda membuat mangkuk Anda cantik dan layak untuk Instagram. Jika Anda mulai bersenang-senang dengan cara-cara kreatif untuk memakan sayuran, Anda mungkin akan benar-benar menyukainya. Langkah kecil, benar?