12 Buah dan Sayuran Super Terkontaminasi

Anda mungkin tahu bahwa membeli buah dan sayuran organik lebih baik untuk Anda ... bahkan jika Anda tidak benar-benar yakin mengapa. Tapi, tentu saja, makanan organik bisa jadi mahal gila, yang pasti menyebalkan, bahkan jika ada alasan bagus untuk itu. Buah dan sayuran organik berbeda karena mereka ditanam tanpa pestisida, pupuk sintetis, lumpur limbah, organisme yang dimodifikasi secara genetik, atau radiasi pengion. Makanan pertanian harus diperiksa sebelum menuju ke toko, dan perusahaan harus disertifikasi untuk menangani atau mengolah makanan organik. Tetapi jika Anda tidak ingin keluar untuk semua organik, ada beberapa opsi yang lebih aman daripada yang lain. Cantaloupes dan alpukat, misalnya, cenderung memiliki banyak pestisida karena mereka memiliki penghalang luar pelindung. 12 buah dan sayuran berikut kemungkinan besar terkontaminasi.

12 Stroberi

Stroberi rentan terkena kutu. Petani beralih ke pestisida untuk menanamnya dengan murah. Perlu diingat bahwa apakah stroberi ditanam organik atau tidak, stroberi sering ditanam di tanah yang mengandung pestisida. Jadi mereka sebenarnya tidak 100 persen bebas dari barang-barang itu.

11 Anggur

Studi yang dilakukan oleh Program Data Pestisida USDA menemukan bahwa ada sebanyak 56 residu pestisida yang berbeda pada anggur non-organik. Tetapi ketika Anda mencuci anggur, Anda bisa menghilangkan hingga 75 persen residu itu. Bilas dengan air sampai air mengalir bersih. Anggur adalah sumber resveratrol antioksidan yang dapat membantu Anda menurunkan beberapa kilogram. Jika resveratrol itu terdengar akrab, itu karena itu juga dalam anggur, karena jelas anggur dibuat dari anggur. Anda sebenarnya tidak perlu minum alkohol untuk mendapatkan manfaat antioksidan.

10 Seledri

Program Data Pestisida USDA telah menemukan 64 jenis pestisida di seledri. Cara terbaik untuk membersihkan seledri adalah dengan memotong pinggirannya dan melepaskan senarnya sebelum dicuci. Seledri adalah sumber vitamin K dan juga mengandung folat, vitamin A, potasium, dan vitamin C dalam jumlah yang baik. Kandungannya sangat rendah kalori dan kadar airnya tinggi sehingga bisa diisi salad atau makanan lainnya..

9 buah persik

Menurut sebuah studi Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan Universitas California, buah persik yang ditanam di dalam negeri lebih banyak terkena pestisida daripada buah impor, yang harus diingat. Anda mungkin salah berasumsi sebaliknya. Persik kaya akan kalium, niasin, dan vitamin A dan C, serta menjadi sumber serat yang baik dan salah satu camilan terlezat di luar sana. Serius, apa artinya musim panas tanpa buah persik yang berair? Mereka mungkin sulit ditemukan, jadi Anda mungkin juga membeli organik ketika Anda bisa, karena mereka datang hanya setahun sekali.

8 Bayam

Bayam, kangkung, dan selada semuanya mengandung sekitar 50 jenis pestisida ketika mereka berasal dari pertanian non-organik. Karena berdaun lebat, mereka bisa sedikit sulit untuk dicuci dengan benar, jadi sebaiknya Anda membeli sayuran organik ini. Ingatlah bahwa bayam beku akan memiliki lebih sedikit pestisida daripada bayam segar. Sayuran hijau sangat sehat untuk Anda sehingga Anda merasa nyaman memakannya pasti bermanfaat bagi kesehatan Anda.

7 Apel

Lebih mudah untuk menjauhkan serangga dari apel dengan bantuan pestisida, dan mereka sering di-wax sebelum menempel di rak, yang bisa membuat mencuci kotoran menjadi lebih sulit. Mereka memang membuat buah-buahan dan sayuran khusus solusi cuci tetapi tentu saja itu juga membutuhkan waktu ekstra. Membeli organik dapat menghemat waktu Anda, dan Anda mungkin merasakan perbedaannya ketika Anda menggigit kulit apel tanpa lilin. Apel merupakan sumber serat pektin yang membantu mengatur sistem pencernaan Anda dan mungkin membantu menurunkan berat badan, jadi membeli apel organik mungkin merupakan investasi yang baik.

6 Paprika Manis

Paprika manis diketahui terkena hampir 50 pestisida, dan juga diketahui membawa sekitar 11. Namun hal yang baik tentang paprika adalah membuat salad jauh lebih menarik, dan mereka juga sumber vitamin C yang hebat. kita berbicara paprika merah, mereka juga memiliki satu ton Vitamin A. Ngomong-ngomong, paprika hijau baru saja dipanen sebelum matang, jadi pada dasarnya semuanya jenis yang sama.

5 Nektar Impor

Sebuah studi yang dilakukan oleh USDA menemukan bahwa setiap nektarin yang diimpor memiliki setidaknya satu pestisida ... tetapi mungkin residu dari 33. Yang tumbuh di dalam negeri dapat menjadi pilihan yang lebih baik, terutama jika mereka organik. Nektarin hanya mengandung sekitar 62 kalori untuk yang berukuran sedang, dan mereka merupakan sumber beta-karoten, vitamin A, vitamin C, serat, dan kalium yang baik. Anda mungkin berpikir bahwa makanan seperti wortel adalah pemenangnya dalam hal beta-karoten dan memang begitu, tetapi apa pun yang memiliki kulit jeruk baik dalam arti itu.

4 Ketimun

Ketimun dapat memiliki residu sebanyak 86 jenis pestisida. Namun, sebagian besar dari mereka berada di kulit mentimun, dan tidak mungkin seperti beberapa buah dan sayuran lainnya meresap ke dalam. Anda dapat menggosok bagian luar dengan cukup baik dan dapat menghapus kulit sepenuhnya jika Anda mau. Mentimun sangat baik untuk Anda. Meskipun tampak cukup mendasar dan penuh air, mereka adalah sumber vitamin K, vitamin B, tembaga, kalium, vitamin C, dan mangan yang mengagumkan. Mereka juga mengandung flavonoid anti-inflamasi yang disebut fisetin yang mungkin membantu melindungi otak.

3 Tomat Ceri

Beberapa laporan menemukan bahwa tomat ceri sering dinyatakan positif mengandung 13 jenis pestisida. Gunakan bahan organik jika memungkinkan dan selalu mencucinya juga. Tomat ceri pada dasarnya hanya versi kecil dari tomat bistik sehingga mereka memiliki semua manfaat kesehatan yang sama. Tomat adalah sumber lycopene, vitamin C, dan beta-karoten yang baik, dan mereka juga penuh dengan fitonutrien yang mengarah pada perlindungan antioksidan di seluruh tubuh. Mereka dapat mengurangi kerusakan oksidatif dalam tubuh, serta menyebabkan fungsi enzim antioksidan yang lebih baik secara umum.

2 Kacang Snap Impor

Kacang polong benar-benar muncul dua kali pada Panduan Kelompok Kerja Lingkungan untuk Pestisida pada Produk. Kacang polong impor masuk dalam "selusin kotor" di bagian atas daftar, dan kemudian kacang polong domestik juga masuk dalam daftar nomor 29. Namun, biasanya cukup mudah untuk menemukan buncis gula yang ditanam secara berkelanjutan di pasar petani setempat. Kacang polong gula adalah sumber vitamin C yang bagus, dan mereka hanya memiliki 35 kalori dalam setiap cangkir. Fakta yang menyenangkan: kacang gula hanya merupakan hibrida dari kacang polong dan dan kacang polong, yang dikembangkan pada tahun 1979.

1 Kentang

Kentang yang ditanam secara konvensional sering ditemukan dengan 35 jenis pestisida berbeda di kulitnya, dan banyak orang lupa untuk mempertimbangkan tingkat potensi pestisida mereka. Karena kentang adalah sayuran akar, mereka menyerap semua yang ada di tanah ... yang merupakan tempat pestisida, herbisida, dan insektisida kepala setelah mereka disemprotkan di atas tanah. Pergi dengan organik terutama jika Anda suka makan kulit, yang omong-omong penuh dengan serat dan nutrisi. Kentang adalah sumber vitamin B6, dan sumber kalium, tembaga, vitamin C, mangan, fosfor, niasin, serat makanan, dan asam pantotenat yang baik.