15 Cemilan Sehat Yang Tidak Sebagus yang Anda Pikirkan
Anda baru saja menyelesaikan lari besar, dan Anda tidak bisa lebih bahagia dengan komitmen Anda untuk menjalani kehidupan yang lebih aktif dan sehat. Anda adalah salah satu dari sedikit orang yang mempertahankan resolusi tahun baru mereka bulan lalu enam, dan itu cukup prestasi. Untuk mengisi bahan bakar, Anda mengunyah bilah protein yang Anda ambil di toko, dan Anda memastikan Anda memiliki botol smoothie hijau di tengah hari untuk menjaga energi Anda sepanjang hari. Anda senang dengan perubahan gaya hidup Anda, dan tidak sabar untuk duduk di penghujung hari dengan beberapa keripik sayuran dan burger vegan tanpa roti.
Kudos kepada Anda untuk menjadi lebih aktif dan lebih sadar tentang diet Anda. Sayangnya, sementara kebiasaan olahraga Anda mungkin membantu menangkal beberapa kondisi kesehatan kronis, makanan kesehatan kemasan yang Anda makan tidak membantu Anda. Mayoritas "camilan sehat" di rak-rak toko kelontong sama sekali tidak. Departemen pemasaran dari banyak perusahaan makanan telah menangkap fakta bahwa "sehat" menjual, bahkan ketika tidak ada kebenaran nyata di balik klaim mereka. Jika Anda makan salah satu makanan dalam daftar ini, jangan putus asa - Anda masih bisa menikmatinya. Tapi ingat bahwa itu adalah makanan "kadang-kadang", bukan camilan sehat untuk dikonsumsi setiap hari.
15 Selai Kacang Lemak Berkurang
Anda membutuhkan lemak jenuh dalam diet Anda. Lemak jenuh membantu tubuh Anda untuk menyediakan bantalan dan perlindungan untuk organ, membantu dengan proses pensinyalan, dan membantu dalam produksi hormon yang diperlukan, di antara fungsi-fungsi lainnya.
Sementara lemak jenuh diperlukan dalam makanan, konsumsi berlebih lemak jenuh telah dikaitkan dengan kanker, serangan jantung, dan efek kesehatan negatif lainnya, sehingga makan lemak jenuh dalam jumlah sedang masuk akal. Kebanyakan orang Amerika Utara makan terlalu banyak lemak jenuh, dan ketika mereka memutuskan untuk mengurangi berapa banyak yang mereka makan, mereka akan meraih produk-produk rendah lemak, seperti pengurangan selai kacang. Orang-orang ini tidak membantu diri mereka sendiri.
Untuk menjaga agar lemak selai kacang berkurang, perusahaan menambahkan satu ton gula, garam, dan minyak terhidrogenasi. Gula memberikan kalori tanpa nutrisi. Terlalu banyak garam meningkatkan tekanan darah. Minyak terhidrogenasi menghasilkan lemak trans, yang telah dikaitkan dengan banyak efek kesehatan yang buruk, termasuk penyakit kardiovaskular. Mengurangi lemak selai kacang mungkin terdengar sehat, tetapi sebenarnya tidak.
Pilihlah selai kacang alami sebagai gantinya. Sedangkan dalam kebanyakan kasus, label "alami" tidak berarti banyak, dalam kasus selai kacang, biasanya berarti stoples yang Anda pegang hanya berisi kacang yang dihancurkan. Tentu, kandungan lemaknya lebih tinggi, tetapi begitu pula kandungan nutrisinya, dan Anda tidak akan mendapatkan semua efek samping yang merugikan dari versi lemak yang seharusnya sehat yang dikurangi..
14 Keripik Sayuran
Keripik sayuran komersial sering diiklankan sebagai "camilan sehat" atau sebagai "alternatif yang sehat untuk keripik kentang" - kecuali mereka bukan hal-hal itu..
Kita melihat kata-kata "sayuran" pada label, dan anggapannya hampir otomatis bahwa itu baik untuk kita. Sayangnya, walaupun pasti ada sayuran dalam keripik sayuran, mereka sudah diproses hampir tidak dapat dikenali, dan sebenarnya tidak banyak yang tersisa yang masih bisa disebut sehat..
Sebenarnya, keripik sayuran tidak jauh lebih baik daripada keripik kentang. Keduanya mengandung natrium dalam jumlah tinggi dan tidak cukup vitamin atau mineral untuk dianggap sebagai camilan sehat. Tentu, satu merek utama keripik sayuran hanya mengandung 130 kalori per sajian. Tetapi juga mengandung 250 mg natrium, tanpa vitamin, dan kurang dari 1 gram serat. Ini jelas bukan camilan sehat.
Haruskah Anda menghindari semua keripik sayuran? Tidak. Hanya perlakukan mereka seperti apa adanya: makanan lezat. Jika Anda harus memiliki keripik sayuran sebagai bagian dari makanan sehari-hari Anda, buatlah sendiri. Dan berbicara tentang keripik sayuran, keripik kentang organik juga tidak sehat.
13 Keripik Kentang Organik
Hanya karena sesuatu itu organik, tidak berarti itu sehat. Orang takut penggunaan pestisida, dan industri makanan tahu itu. Menganggap semua jenis makanan sebagai organik, perusahaan tertentu membuat orang yakin bahwa makanan mereka sehat, padahal pada kenyataannya, mereka tidak lebih baik daripada rekan non-organik mereka dalam hal kepadatan nutrisi.
Kepadatan nutrisi adalah jumlah kalori dalam makanan dibandingkan dengan jumlah nutrisi di dalamnya. Jika makanan mengandung terlalu banyak kalori dibandingkan dengan jumlah nutrisi yang disediakannya, itu adalah makanan "padat kalori". Jika suatu makanan menyediakan jumlah nutrisi yang baik dibandingkan dengan kalori, itu adalah makanan yang “padat nutrisi” dan karenanya merupakan pilihan yang lebih sehat..
Keripik kentang, organik atau tidak, termasuk dalam kategori "padat kalori". Meskipun keripik kentang memang mengandung vitamin C dan bahkan zat besi, Anda akan jauh lebih baik membuat keripik sendiri di rumah, atau membuat kentang dengan cara yang tidak melibatkan penggunaan garam dan lemak dalam jumlah tinggi. Garam tinggi bukan masalah hanya dengan keripik kentang organik, itu juga masalah dengan banyak "camilan sehat" kotak lainnya - seperti protein atau granola bar.
12 Granola dan / atau Bar Protein
Sementara sebagian besar perusahaan granola dan protein menggembar-gemborkan produk mereka sebagai sehat, kenyataannya, sebagian besar tidak lebih baik daripada permen. Klaim pada kotak-kotak produk populer termasuk "bebas gluten," "non-GMO," dan "tidak trans-lemak." Masing-masing klaim ini mungkin merupakan hal yang baik sendiri. Tetapi jika Anda perhatikan dengan teliti sebagian besar label nutrisi dan daftar bahan untuk produk-produk ini, Anda akan melihat bahwa keseluruhan gambar tidak begitu sehat. Protein komersial atau batangan granola seringkali tinggi kalori, tinggi gula, dan tinggi natrium, tetapi rendah dalam hal lain - sangat sedikit serat atau vitamin dan mineral. Produk-produk ini juga sering diisi dengan bahan pengawet yang tidak perlu Anda tambahkan ke dalam makanan.
Jika Anda harus makan batang protein, tidak terlalu sulit atau memakan waktu untuk membuatnya sendiri. Anda memiliki keuntungan mengetahui persis apa yang ada di dalamnya, dan mereka dapat menambahkan lebih banyak nutrisi ke dalam diet Anda, daripada menghilangkan kebiasaan makan sehat Anda. Anda mungkin tidak tahu persis berapa banyak kalori dalam setiap penyajian, tetapi itu belum tentu hal yang baik.
11 Paket 100 Kalori
Untuk orang-orang yang menghitung kalori dan ingin mengurangi jumlah yang mereka konsumsi, paket 100-kalori dapat tampak seperti mimpi yang menjadi kenyataan. Bayangkan: mengetahui persis berapa banyak kalori yang Anda konsumsi setiap kali Anda duduk untuk makan, dan tidak perlu khawatir tentang matematika yang rumit untuk mengetahui berapa banyak dalam setiap porsi.
Paket 100 kalori dari semua jenis dipasarkan sebagai pilihan yang sehat karena jumlah kalori yang rendah; namun, sehat adalah hal terakhir yang harus Anda sebut camilan ini. Pada kenyataannya, paket 100 kalori biasanya adalah makanan padat kalori, yang berarti mereka memiliki sedikit nutrisi untuk jumlah kalori yang mereka berikan. Makanan ringan ini sering mengandung lebih banyak gula daripada vitamin, mineral, atau serat, dan mereka tidak menambahkan apa pun (selain 100 kalori) ke dalam rencana makan sehat Anda.
Apakah itu berarti Anda tidak boleh memakannya? Tidak. Jika Anda harus memiliki sedikit kudapan, kudapan itu akan lebih baik daripada kudapan tidak sehat berkalori 500 kalori, tetapi mereka tetap merupakan kudapan, dan harus diperlakukan seperti itu (mis., Bukan sesuatu untuk dimakan setiap hari).
10 Makanan Ringan Kotak Bebas Gluten
Hanya karena sesuatu bebas gluten, tidak berarti itu sehat. Faktanya, banyak makanan ringan bebas gluten lebih tidak sehat daripada makanan yang mengandung gluten.
Sementara orang dengan penyakit celiac merayakan kenyataan bahwa ada banyak pilihan bebas gluten untuk dipilih di toko sekarang, mereka juga meratapi kenyataan bahwa ketika mereka pergi ke restoran atau rumah teman, tidak ada yang menganggap kondisi mereka yang sebenarnya dengan serius. Bagi orang-orang dengan penyakit celiac, makan bebas gluten adalah cara hidup yang sebenarnya tidak mereka punya pilihan. Bagi sebagian besar orang yang makan bebas gluten karena mereka percaya bahwa gluten pada dasarnya buruk, makan bebas gluten tidak nyaman bagi orang lain, dan tidak sehat untuk diri mereka sendiri paling buruk..
Bebas gluten tidak sama dengan sehat. Makanan ringan kotak bebas gluten sering mengandung bahan pengawet yang tidak perlu dan terlalu banyak kalori dan gula, dan diet bebas gluten yang sebagian besar mengandung makanan olahan bebas gluten sering kekurangan vitamin dan mineral esensial.
9 buah Muffin
Siapa yang tidak suka makanan panggang yang enak? Dan jika mengandung buah, itu harus sehat, bukan? Toko roti dan kedai kopi suka mengiklankan muffin buah mereka sebagai pilihan yang sehat, kadang-kadang termasuk klaim "dibuat dengan buah asli," seolah-olah fakta itu membuat semua barang tidak sehat lainnya hilang. Tidak.
"Dibuat dengan buah asli" terdengar bagus, sampai Anda menyadari bahwa, buah asli atau tidak, muffin benar-benar kue tanpa icing. Jumlah tambahan gula yang terkandung kebanyakan muffin menempatkan mereka di bagian bawah daftar prioritas ketika datang ke makan sehat.
Apakah itu berarti Anda harus menghindarinya dengan cara apa pun? Tentu saja tidak. Sama seperti semua makanan lain dalam daftar ini, perlakukan mereka seperti apa adanya: perlakukan makanan yang jarang dimakan dan secukupnya. Jangan menjadikan ini sebagai camilan pilihan Anda, karena dalam satu sajian tunggal muffin, Anda akan mengemas 340 kalori, 11 gram lemak, 25 gram gula, dan tanpa vitamin atau mineral. Camilan ini pasti memenuhi syarat sebagai padat kalori.
8 Smoothie Dan Jus Hijau Komersial
Kegilaan membuat jus sudah lepas kendali. Sementara meminum sayuran Anda lebih baik daripada tidak mengonsumsi sayuran sama sekali, sebagian besar smoothie hijau komersial dan jus buah dikemas dengan gula yang tidak menambah nutrisi apa pun pada makanan Anda. Tentu, minuman ini mengandung banyak vitamin, tetapi begitu juga salad atau sayuran mentah - tanpa gula.
Jika Anda harus minum sayuran hijau, cobalah membuatnya sendiri dengan blender berdaya tinggi, dan jika Anda harus menambahkan gula, gunakan kurma, yang sangat tinggi gula, tetapi setidaknya Anda mendapatkan zat besi, vitamin B-6, magnesium dan kalsium keluar dari itu.
Jangan lupa untuk menjauh dari cairan jus, yang tidak “membersihkan Anda” (apa pun artinya), membuat Anda berisiko kekurangan mineral, tidak memberi Anda cukup protein, memaksa tubuh Anda ke mode kelaparan, dan dijual sebagai pilihan penurunan berat badan yang sehat tetapi tidak seperti itu.
7 Veggie Burgers (dan produk kedelai olahan lainnya)
Tidak, orang-orang anti-kedelai yang takut-takut tidak benar. Kedelai sebenarnya bisa menjadi makanan yang sangat sehat. Ini adalah sumber protein lengkap, tinggi zat besi, dan menyediakan banyak vitamin dan mineral yang diperlukan. Tetapi jika Anda ingin makan makanan kedelai yang sehat, tetaplah dengan kacang edamame utuh mentah atau dimasak, atau tahu organik transgenik.
Sementara juri ilmiah masih belum memutuskan apakah makanan transgenik harus dihindari dengan cara apa pun (artinya belum ada konsensus ilmiah atau penelitian yang cukup), saya akan menghindarinya karena alasan yang tepat. Kami telah mengacaukan makanan kami dan kami tidak tahu konsekuensinya. Karena itu, saya akan tetap dengan pemrosesan sesedikit mungkin, dan bebas GMO akan cocok dengan daftar itu.
Karena kedelai adalah salah satu makanan yang disemprotkan dengan pestisida dan disemprotkan oleh herbisida, dan karena kita tahu bahwa beberapa bahan kimia ini telah dikaitkan dengan kanker, masuk akal untuk tetap menggunakan versi organik dari makanan-makanan ini. Perlu diketahui bahwa tidak semua makanan "organik" sebenarnya organik. Tanah dapat diolah sebelum benih ditanam, dan angin dapat membawa pestisida dari satu pertanian ke pertanian lainnya. Jadi informasikan, tetapi buat keputusan yang paling sesuai dengan gaya hidup dan anggaran Anda.
Meskipun Anda tidak perlu menghindari semua produk kedelai, sebagian besar produk kedelai olahan (seperti burger sayuran, sosis sayuran, dan daging sandwich sayuran) sudah pasti keluar dari daftar makanan sehat. Ada terlalu banyak pengisi dan sayuran tidak cukup di sebagian besar produk ini.
Jika Anda memutuskan untuk menjadi vegan, yang terbaik adalah membuat roti sayuran Anda sendiri. Itu tidak sulit, jauh lebih sehat, dan Anda tahu persis apa yang ada di dalamnya.
6 Vegan, Non-Transgenik, dan / atau Makanan Ringan Organik
Vegan, non-transgenik, dan organik sering diplester di seluruh makanan yang tidak sehat untuk membuat Anda percaya bahwa mereka sehat. Tidak memiliki produk hewani termasuk tidak berarti sesuatu itu sehat. Misalnya, keripik kentang bebas dari hewani, tetapi tidak ada yang akan mengatakan mereka sehat.
Tidak memiliki organisme hasil rekayasa genetika tidak membuat sesuatu menjadi sehat. Banyak produk dengan label non-transgenik tidak sebagus makanan pokok. Beberapa produk yang menampilkan label non-transgenik hanya menggunakan taktik pemasaran untuk menjual lebih banyak produk ke non-informasi (satu perusahaan memberi label air sebagai produk non-transgenik).
Makanan olahan organik masih merupakan makanan olahan, dan seringkali masih memiliki gula, lemak, dan natrium yang sama banyaknya dengan rekan-rekan konvensional mereka.
Jangan jatuh cinta pada klaim pemasaran perusahaan yang lebih tertarik menghasilkan uang daripada mencari kesehatan Anda. Apakah organik itu baik? Yakin. Apakah non-transgenik baik? Mungkin. Apakah vegan baik? Tergantung siapa yang kamu tanya. Tetapi semua label ini tidak secara ajaib mengubah makanan menjadi camilan sehat. Baca label dan bacalah daftar bahan, dan buat keputusan yang tepat berdasarkan informasi yang Anda kumpulkan (dan atas saran ahli diet dengan beberapa tahun pelatihan).
5 Kue Nasi
Kue beras enak dan bisa menjadi camilan yang sangat nyaman, dan rendah kalori. Apakah itu membuat mereka sehat? Benar-benar tidak. Kue beras rendah kalori, tentu saja, tetapi mereka juga rendah dalam hal lain. Sudah lama disebut-sebut sebagai "makanan diet" karena rendah kalori, kenyataannya produk ini tidak banyak membantu penurunan berat badan atau makan sehat..
Karena kue beras rendah protein, serat, dan lemak, mereka tidak benar-benar memuaskan rasa lapar Anda, yang membuat Anda lebih rentan untuk mengudap kue beras lebih banyak (yang mengalahkan tujuan dari manfaat rendah kalori) atau kurang lainnya. makanan yang tidak sehat.
Alih-alih ngemil kue beras, pilih camilan yang mengandung protein, lemak, dan serat, seperti bilah protein buatan sendiri. Sedangkan mereka akan lebih tinggi kalori, mereka akan memuaskan rasa lapar Anda dan memberi Anda nutrisi yang dibutuhkan, yang akan, dalam jangka panjang, membantu dengan manajemen berat badan.
4 Sushi
Mungkin aneh melihat sushi di daftar makanan yang tidak sehat. Lagipula, sushi rendah kalori dan mengandung sedikit lemak. Sayangnya, banyak ikan yang digunakan untuk membuat sushi sangat tinggi merkuri.
Bukti ilmiah kuat bahwa bahkan sejumlah kecil merkuri dalam makanan dikaitkan dengan efek merugikan pada perkembangan otak, membuat mengkonsumsi merkuri sangat berbahaya bagi anak-anak di bawah usia enam tahun dan wanita yang mungkin hamil atau yang sedang hamil.
Tetapi pecinta sushi tidak perlu putus asa. Sementara itu mungkin bijaksana untuk menempatkan sushi di daftar makanan "kadang-kadang", ada beberapa hal yang dapat Anda lakukan untuk membatasi paparan merkuri saat makan makanan ini. Hindari makan ikan yang lebih besar seperti tuna, yellowtail, ikan bass, dan mackerel, dan tetap berpegang pada spesies lain seperti belut, salmon, kerang, dan kepiting, yang mengandung kadar merkuri jauh lebih rendah.
3 Yogurt Beku
Pada hari musim panas, makanan beku bisa menjadi hal yang bagus untuk dibagikan kepada teman-teman. Banyak orang yang bekerja pada manajemen berat badan atau penurunan berat badan akan memilih yogurt beku daripada es krim, berpikir bahwa yang pertama lebih sehat daripada yang terakhir.
Yoghurt beku sangat lezat dan bisa terasa seperti bebas rasa bersalah, tetapi itu bukan makanan sehat. Orang-orang mendengar "yogurt" dan mereka berpikir "sehat." Tetapi sebenarnya, yogurt beku tidak jauh lebih baik daripada es krim. Tentu, ini biasanya lebih rendah lemak, tetapi masih sangat tinggi gula dan tidak mengandung vitamin atau serat. Yoghurt beku bukanlah makanan yang sehat - yogurt adalah makanan yang harus dimakan jarang dan tidak berlebihan.
Beberapa orang menganggap yogurt beku sebagai makanan sehat karena yogurt mengandung bakteri hidup yang baik untuk usus Anda. Masalahnya adalah proses pembekuan yang digunakan untuk membuat "fro-yo" favorit Anda benar-benar membunuh sebagian besar bakteri itu. Selain itu, banyak yogurt beku sebenarnya memiliki lebih banyak gula daripada es krim. Gula bukanlah kejahatan dan harus dihindari bagaimanapun caranya, tetapi mengandung kalori kosong, jadi semakin sedikit Anda makan, semakin baik.
2 Trail Mix
Rasanya benar-benar memuaskan untuk makan seteguk kacang dan kismis, terutama jika Anda keluar dan sekitar dan makan duduk tidak mungkin. Meskipun sangat nyaman, sebagian besar campuran jejak tidak sehat, meskipun kebanyakan orang percaya sebaliknya.
Mungkin itu karena kata "jejak" mengingatkan kita pada hiking di luar rumah, atau mungkin karena campuran jejak mengandung kacang-kacangan dan buah-buahan kering, tetapi campuran jejak telah lama diyakini sebagai makanan kesehatan dan telah lama diiklankan oleh pemasar cerdas Dengan demikian. Namun, campuran komersial tidak pernah, tidak, dan mungkin tidak akan pernah menjadi makanan kesehatan sejati. Kebanyakan campuran jejak komersial sangat tinggi gula dan kalori.
Meskipun sebagian besar campuran jejak memang memberikan nutrisi, Anda akan lebih baik memilih kacang mentah yang Anda sukai dan mencampurnya bersama-sama dengan makanan kering tanpa gula yang ditambahkan. Anda masih akan mendapatkan semua manfaat dari campuran jejak komersial, tanpa tambahan gula, garam, atau pengawet yang tidak perlu.
1 Sereal Organik
Organik adalah kata hari bagi orang yang ingin hidup lebih sehat dan sadar lingkungan. Pemasar telah memahami hal ini, dan kata "organik" terpampang pada banyak produk sebagai cara untuk membuat Anda berpikir makanan itu lebih baik untuk Anda. Sayangnya, ada banyak produk organik yang tidak sehat di rak toko.
Hanya karena sesuatu itu organik, tidak berarti itu sehat. Obsesi publik terhadap organik semuanya tidak luput dari mata pemasaran yang cerdas. Label "organik" memastikan penjualan yang lebih tinggi bagi banyak perusahaan, dan banyak konsumen menganggap mereka membeli produk yang sehat ketika mereka melihat label.
Pada kenyataannya, organik hanya berarti bahwa produk yang Anda pegang atau makan tidak menggunakan bahan-bahan yang telah tumbuh dengan penggunaan pestisida, herbisida, atau metode pertanian konvensional lainnya. Label organik tidak berarti makanan itu sehat, dan kadang-kadang itu tidak berarti bahwa makanan itu organik, karena tanaman dapat terpapar oleh angin, air, dan tanah ke komponen non-organik.
Apakah organik lebih baik? Semuanya tergantung. Tetapi ingatlah bahwa hadiah organik masih berlaku.