15 Resep Makan Malam Sehat Yang Tidak Dipikirkan Tamu Anda
Musim panas penuh dengan pesta BBQ dan halaman belakang, tetapi juga saat wanita berusaha sangat sadar akan apa yang mereka makan. Musim baju renang menyentakkan kepalanya, lalu tiba-tiba Anda mendapati diri Anda menjadi tuan rumah dan menghadiri pesta-pesta dan menikmati kelimpahan makanan yang tidak sehat. Sebelum Anda menyadarinya, mendapatkan tubuh musim panas itu adalah pemikiran tentang masa lalu.
Anda tidak perlu merasa ngeri setiap kali mengadakan pesta karena khawatir Anda akan membuang seluruh makanan karena harus menyajikan hidangan yang tidak sehat. Makan sehat dan menyajikan makanan kaya nutrisi untuk tamu Anda tidak harus membosankan atau bahkan terasa sehat. Kami tidak berbicara tentang menyajikan batang seledri dan saus rendah lemak untuk tamu Anda. Tidak sedikit pun! Ada banyak trik licik untuk menikmati makanan yang sudah Anda sukai, hanya dengan cara yang lebih sehat. Itu adalah win win; Anda akan bisa menikmati makanan yang Anda idam-idamkan dan masih masuk ke dalam baju renang yang telah Anda amati di laci lemari Anda. Kami telah menyusun daftar kiat untuk Anda masukkan dalam gudang ide Anda saat merencanakan pesta dan berkumpul bersama di musim panas ini dan sepanjang tahun!
15 Buat Cocktail yang Lebih Sehat
Koktail di sebuah pesta benar-benar dapat menyabot diet. Alih-alih membeli mixer manis yang dibeli di toko gula, buat koktail khas untuk tamu Anda menggunakan buah segar dan herbal. Bubuhkan limau segar dan mint untuk mojito atau mangga dan jalapeño untuk margarita pedas. Banyak mixer pra-dibuat mengandung warna buatan dan sirup jagung fruktosa tinggi; buat sirup sederhana sendiri menggunakan gula organik. Membuat campuran sendiri akan memberi Anda kendali atas jumlah gula dan kualitas bahan. Ini akan memberikan sentuhan khas pada pesta dan membuatnya berkesan bagi para tamu sambil mengontrol jumlah gula dan bahan-bahan buatan dalam koktail.
14 Membuat Kerak Pizza Lebih Sehat
http://www.bigstockphoto.com/image-87953252/stock-photo-cauliflower-pizza-with-zucchini-and-asparagus Ada begitu banyak trik licik yang digunakan untuk kerak pizza yang lebih sehat; dari gandum sampai kembang kol, supermarket penuh dengan pilihan kerak pizza yang menarik dan sehat. Pilih satu dan coba sedikit untuk menemukan kombinasi rasa yang Anda sukai. Jika Anda memiliki gandum di dapur Anda, Anda sudah memiliki bahan untuk membuat kerak pizza. Giling mereka menjadi tepung dalam food processor dan gunakan ini sebagai dasar adonan. Oats akan meningkatkan kandungan serat dalam adonan Anda dan juga memberikan pizza rasa pedas dan pedas pada pizza. Yang ini akan menyenangkan untuk pesta anak-anak dan juga orang dewasa. Di bawah ini adalah resep kerak yang luar biasa menggunakan kembang kol. BAHAN Semprotan non stick2 1/2 cangkir kembang kol, parut (sekitar 1/2 kepala besar) 1 telur besar, kocok ringan1 1/4 gelas parutan keju mozzarella skim2 sendok makan keju parmesan parutKaram garam dan lada hitam yang baru digiling1 / 4 mangkok saus tomat1 mangkok tomat anggur, diiris setengah2 siung bawang putih, diiris1 / 4 sendok teh hancur serpihan paprika merahDaun kemangi segar, opsional
ARAH1. Lapisi loyang dengan kertas roti, dan panaskan oven sampai 425ºF.2. Parut kembang kol menggunakan parutan kotak sampai Anda memiliki dua cangkir kembang kol hancur. Tempatkan dalam mangkuk besar dan microwave selama tujuh hingga delapan menit, atau sampai lunak. Angkat dari microwave dan biarkan dingin.3. Campur telur, satu cangkir mozzarella, keju parmesan, dan garam dan merica. Setelah digabungkan, tepuk ke dalam putaran 10 inci di atas loyang pizza yang sudah disiapkan. Semprotkan ringan dengan semprotan antilengket dan panggang selama 10 hingga 15 menit, atau sampai berwarna emas.4. Tambahkan pizza dengan saus, 1/4 cangkir mozzarella, tomat anggur, bawang putih, dan serpihan paprika merah. Panggang dalam oven sampai meleleh dan bergelembung, 10 menit lagi. Top dengan kemangi sebelum disajikan. resep melalui: http://www.popsugar.com/fitness/Low-Carb-Cauliflower-Crust-Pizza-Recipe-30739512
13 Gunakan Yogurt Yunani Sebagai ganti Mayones atau Sour Cream
Anda mungkin pernah mendengar tentang ini sebelumnya. Yoghurt Yunani adalah pusat nutrisi dan berfungsi sebagai pengganti mayones untuk lauk pauk dan casserole. Tambahkan ke piring pasta, bukan krim untuk saus Alfredo tajam, atau menggunakannya dalam salad ayam, bukan mayones. Yogurt sangat serbaguna untuk digunakan dalam segala hal, mulai dari membuat resep masakan hingga saus dan bahkan pembekuan. Anda bisa menambahkannya ke saus popsicle, guacamole, dan salad untuk tekstur krim dengan tambahan nutrisi yang luar biasa. Yoghurt Yunani menyediakan probiotik sehat usus yang membantu pencernaan dan menjaga kesehatan usus dan merupakan sumber protein.
12 Gunakan Kentang, Bukan Kerak di Quiches
Membuat quiche yang lebih sehat semudah mengiris beberapa kentang. Kerak quiche sering dapat membuang apa yang akan menjadi hidangan sehat. Kentang berfungsi sebagai wadah yang sangat baik untuk hidangan berbasis telur. Mereka tinggi serat untuk membuat Anda kenyang dan kentang manis menyediakan sumber beta-karoten yang sangat baik. Lapisi loyang pai Anda dengan irisan atau parutan kentang dan isi dengan campuran telur untuk semua yang bergizi tinggi dalam satu hidangan. Lihatlah resep di bawah ini dengan menggunakan ubi jalar sebagai lapisan kulitnya. Bahan 3 cangkir kentang parut (dapat juga menggunakan kentang biasa atau kentang goreng parut) 1/2 bawang besar, potong dadu 1 bawang putih cincang, cincang1 cangkir cincang chiss swiss chard, kale, atau bayam peras semua air jika menggunakan thawed) 1 cangkir sayuran cincang, seperti brokoli, paprika, atau jamur6oz parutan keju4 telur1 / 2 cangkir putih telur2 Tbsp setengah & setengah2 tepung terigu1 tsp baking powderpepper kue untuk rasa
Petunjuk arah
Memanaskan lebih dulu oven ke 400 * .Tekan kentang ke dalam loyang 9x13 disemprot dengan pam, menyebar secara merata untuk menutupi bagian bawah dan atas sisi. Panggang sampai kentang mulai garing & berwarna cokelat keemasan, 15-20 menit. Sementara itu, dalam mangkuk besar, kocok telur, putih telur, setengah & setengah, tepung, baking powder, dan lada. Sisihkan. Sementara kentang memanggang wajan di atas api sedang-tinggi. Tambahkan bawang merah dan masak sampai lunak, sekitar 3 menit. Tambahkan sayuran yang tersisa dan masak selama 2-3 menit sampai agak lunak (mereka akan selesai memasak dalam oven). Sisihkan sampai kentang matang. Setelah kentang mulai berwarna coklat, angkat dari oven. Sebarkan sayuran secara merata di atas kentang. Taburi dengan setengah keju. Tuang campuran telur di atasnya. Taburi dengan sisa keju. Panggang 35-45 atau sampai bagian tengahnya diatur dan tepi luarnya berwarna cokelat keemasan. Biarkan selama 5 menit, lalu sajikan.
Resep melalui: http://recipes.sparkpeople.com/recipe-detail.asp?recipe=1273441
11 Panggang Protein Anda
Di musim panas, tidak perlu menggunakan oven atau mengotori minyak panas. Memanggang akan memberikan rasa yang luar biasa pada hidangan daging sambil menjaga resep tetap ramping. Bumbui daging Anda terlebih dahulu untuk mendapatkan rasa yang lezat. Buat kebobs dengan ayam atau steak segar dan sayuran segar. Kebobs bagus karena mereka menawarkan kontrol porsi bawaan dan memungkinkan Anda melacak berapa banyak yang Anda makan. Anda juga dapat meratakan dada ayam dan steak dan mengisinya dengan sayuran favorit Anda, menggulungnya dan meletakkannya di atas panggangan untuk hidangan indah yang menyenangkan yang sehat untuk di-boot.
10 Lambang Protein dalam Kacang-Kacang, Bukan Remah Roti
Cara sederhana untuk menambahkan kerenyahan pada hidangan ikan dan ayam adalah melapisi mereka dengan kacang cincang halus sebelum dimasak. Kacang mengandung protein dan magnesium tinggi sambil memasok Anda dengan lemak sehat untuk membuat Anda puas. Kacang pistachio, kacang kenari, kacang pecan, atau kacang macadamia hanyalah beberapa dari kacang-kacangan yang membuat lapisan lezat untuk ayam dan ikan. Coba resep di bawah ini di pesta Anda berikutnya dan buat wow tamu dengan kebaikan sehat.
2 (sekitar 1/2 pon masing-masing) fillet salmon Garam kasar dan lada segar2 cangkir jus jeruk segar2 gelas pistachio asin dikupasDengan 1 jeruk, ditambah lagi untuk hiasan1 / 4 cangkir minyak zaitunNonka semprotan semprot
1. Bumbui salmon dengan garam dan merica. Tempatkan dalam loyang besar dengan 1 cangkir jus jeruk. Tutup dengan bungkus plastik, dan rendam dalam kulkas, selama minimal 1 dan hingga 2 jam.2. Memanaskan lebih dulu oven ke 425 derajat. Cincang pistachio dan zest dalam food processor. Dengan prosesor berjalan, gerimis dalam minyak dan sisa 1 gelas jus sampai terbentuk pasta; sisihkan.3. Lapisi loyang berbingkai ringan dengan semprotan memasak. Tempatkan salmon di atas loyang; buang sisa bumbu. Taburi dengan campuran pistachio, tekan perlahan untuk melekat. Panggang sampai salmon matang dan pistachio berwarna emas, 20 hingga 25 menit. Hiasi dengan semangat, jika diinginkan. Sajikan segera.
Resep melalui: http: //www.marthastewart.com/342355/salmon-with-pistachio-crust
9 Gunakan Sup Kacang atau Kaldu.
Trik sederhana ini akan memotong kalori besar dan meningkatkan nilai gizi dalam sup Anda. Gunakan lentil, buncis atau kacang hitam untuk tambahan serat dan protein nabati. Kacang dan lentil menambahkan massal untuk sup yang mengisi dan memuaskan. Sup dan rebusan menyediakan kadar air yang tinggi, membantu Anda merasa kenyang dengan kalori minimal. Lemparkan sayuran segar seperti wortel, zucchini, atau bawang merah dan rempah-rempah seperti daun salam, kemangi atau oregano ke dalam sup berbasis kaldu untuk minuman antioksidan. Menawarkan sup di pesta dan kumpul-kumpul adalah cara yang bagus untuk mencegah makan terlalu banyak dan membantu menjaga Anda dan tamu di jalur sehat..
8 Buat salad gandum hangat dengan saus, bukan saus krim
Salad berbasis biji-bijian seperti tabbouleh dan balela membuat lauk hebat di musim panas. Hidangan eksotis ini penuh dengan tomat segar, kacang, dan biji-bijian yang lezat. Mereka keren dan memuaskan membuat mereka hidangan masuk musim panas. Anda dapat membuat sendiri menggunakan biji-bijian seperti farro, quinoa, atau beri gandum. Saus sederhana dari minyak zaitun dan perasan jus lemon segar adalah semua yang diperlukan untuk mengeluarkan rasa indah dalam salad ini. Salad gandum membuat pasangan lezat dengan ikan, ayam, dan steak. Salad ini juga terlihat cantik dan sederhana di atas meja.
7 Buat Piring Antipasto yang Sehat
Ketika tamu pertama kali datang ke pesta Anda, Anda ingin memiliki sesuatu untuk ditawarkan sementara semua orang bergaul dan bergaul. Inilah saatnya memulai pesta dengan kaki sehat. Dan karena kita tahu bahwa makan adalah pengalaman visual dan juga pengalaman rasa, piring antipasto dengan buah segar, keju, daging tanpa lemak, kacang dan zaitun sehat jantung adalah cara sempurna untuk menyajikan hidangan pembuka yang indah dan lezat untuk para tamu yang menyehatkan. . Iris sayuran segar seperti mentimun, wortel, dan paprika untuk dicelupkan ke dalam saus hummus atau tzatziki. Para tamu dapat menikmati dan menikmati banyak kombinasi rasa.
6 Jadikan Makanan Penutup Lebih Sehat
Menggunakan buah segar dan cokelat hitam yang kaya antioksidan adalah cara sederhana untuk menambahkan bahan sehat ke hidangan tanpa terlihat sehat. Buat fondue bar dengan cokelat hitam, buah segar, dan kacang-kacangan agar para tamu dapat memiliki pengalaman langsung yang menyenangkan. Blender kacang hitam dengan resep brownies Anda - ya, kacang hitam dalam brownies! Trik ini menambahkan serat dan kelembaban yang sangat fudgey ke alis. Para tamu bahkan tidak akan merasakannya dan Anda akan merasa puas menawarkan sesuatu yang dekaden dan sehat untuk tamu Anda. Trik luar biasa lainnya adalah menambahkan wortel dan zucchini ke dalam resep panggang seperti roti pisang atau kue mangkuk. Seperti kacang hitam, abon sayuran meningkatkan kesehatan resep dan menambah kelembapan.
5 Buat Spritzers Buah Daripada Soda Gula
Tidak ada yang lebih indah di pesta daripada soda spritzers yang baru dibuat. Tumpukan buah segar dan mint dalam gelas, tambahkan es dan air soda. Ini adalah tip sederhana yang juga memberi pesta sentuhan pribadi. Tambahkan percikan jus buah 100% ke dalam soda atau bekukan jus buah dalam baki es sehingga dapat memasukkan spritzer saat meleleh. Anda juga dapat membekukan buah dan rempah segar dalam es batu untuk hiasan yang cantik dan fungsional. Ini adalah trik yang bagus untuk musim panas ketika suhu sangat panas. Para tamu terhidrasi dan tidak terbebani oleh soda manis. Tip ini juga menyenangkan untuk anak-anak dan menjadi cara hebat untuk mengajarkan kebiasaan sehat. Libatkan mereka dalam menyusun soda sehat mereka sendiri.
4 Punya Yogurt Parfait Bar
http://www.bigstockphoto.com/image-92048051/stock-photo-fresh-strawberry-yogurtPilihan pencuci mulut yang lezat dan sehat lainnya adalah membuat bar parfait sederhana dengan buah segar, yogurt, dan topping sehat seperti kelapa parut dan kacang. Para tamu dapat memilih apa yang mereka masukkan ke parfait mereka untuk kegiatan selain berdiri sambil mengobrol. Banyak dari tips ini sama bermanfaatnya untuk anak-anak 3 Buat Makanan Pembuka Berdasarkan Sayuran
Alih-alih menggunakan roti atau biskuit sebagai wadah untuk hidangan pembuka, sajikan topping pada paprika dan mentimun yang dilubangi. Isi paprika dengan keju dan daging atau tumpukan salmon asap pada mentimun dengan sedikit dill segar. Buat "perahu" zucchini dengan keju feta, rempah, dan tomat segar. Buat boneka bayi portobellos dengan daging kepiting. Seperti yang Anda lihat, kemungkinannya tidak terbatas. Ini adalah cara yang sederhana dan kreatif untuk menawarkan hors d'oeuvres yang sehat dan indah. Menyajikan hidangan pembuka dengan cara ini menawarkan pilihan pra-makan ringan untuk tamu yang tidak terlalu kenyang. Bagaimanapun, Anda ingin mereka memiliki ruang untuk daya tarik utama.
2 Gunakan Zucchini atau Spaghetti Squash sebagai Mie
Mie vegetarian semakin populer karena semakin banyak orang yang melepaskan gluten dan gandum demi diet nabati. Mie berbasis sayuran adalah cara unik untuk menyajikan hidangan sehat bagi para tamu. Alih-alih membuat hidangan pasta yang berat, jaga agar hal-hal menjadi ringan dengan memutar spiral atau julienne mengupas zucchini menjadi "mie". Anda juga bisa menggunakan spaghetti squash dan atasnya dengan saus segar, sayuran dan daging untuk hidangan yang ringan dan gurih. Keduanya menjaga kalori tetap rendah, meninggalkan ruang untuk semua hidangan sehat lain yang Anda buat. Menggunakan sayuran sebagai basis untuk hidangan mie adalah pilihan luar biasa berbahan bakar tanaman yang serbaguna dan baik untuk Anda.
1 Tawarkan Pilihan Vegetarian
Pilihan vegetarian penting ketika menghibur karena semakin banyak orang yang mengadopsi gaya hidup vegetarian. Tamu Anda akan menghargai gerakan ini dan Anda bahkan mungkin akan mengejutkan beberapa karnivora. Ini tidak semua tentang resep tahu dan daging tiruan dengan tanda kutip ketika datang untuk menyajikan hidangan vegetarian. Makanan berprotein tinggi, nabati dapat membuat bahkan pemakan daging di pesta Anda merasa puas. Buat taco dengan kacang hitam dan pisang raja, atau buat burger vegetarian yang penuh dengan buncis, sayuran, dan rempah segar. Dengan begitu banyak resep yang luar biasa di blog dan situs web resep, resep-resep hebat akan selalu ada di ujung jari Anda. Sumber: cookinglight.com, foodnetwork.com